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L'innovazione è la capacità di realizzare l'improbabile

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Ricerca per tag: food


CORES Network Seminar

On Saturday 27 October 2018 the CORES Network held a seminar at the University of Bergamo, Italy, entitled Feeding the World, Local Solutions for a Global Issue. A report. - Leggi Leggi
CORES Network Seminar
Categorie Food and Feed

2016 INSS Meeting Report

The Integrated Network for Social Sustainability (INSS) 2016 conference took place between 8 and 10 June, and was once again held at multiple sites across the USA and Europe. - Leggi Leggi
2016 INSS Meeting Report

Future Food Symposium in Utrecht

February 17 saw the Groentetas group of Utrecht University organize the Future Food Symposium, with long time Foundation collaborator Cristina Grasseni as opening speaker. In this short report we offer an outline of the event. - Leggi Leggi
Future Food Symposium in Utrecht
Categorie Food and Feed, Forum

Bassetti Foundation at the INSS International Meeting

The Second Annual Meeting of the Integrated Network for Social Sustainability takes place in Charlotte North Carolina between the 4th and 6th of April, and Jonny Hankins will be there to represent the Bassetti Foundation and present during the poster session. - Leggi Leggi
cc - by Katy Silberg from Flickr

Beyond Alternative Food Networks, a book review

Long time Bassetti Foundation collaborator Cristina Grasseni recently published her latest book 'Beyond Alternative Food Networks; Italy's solidarity purchase groups'. - Leggi Leggi
Beyond Alternative Food Networks

Sustainable food provisioning, technology or trust?

Dutch Scientists recently announced that they had grown artificial meat from stem cells in an experiment that they hope could provide an alternative source of meat food production for the planet. - Leggi Leggi
Photo: cc - by European Citizen from flickr
Categorie Food, Biotechnology

Innovating Food, Innovating the Law - video e slides

Il 14 e 15 novembre 2011 si è svolto a Piacenza, presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore il convegno "Innovating Food, Innovating the Law". Pubblichiamo il report di Paola Sobbrio, le fotografie dell'evento, i video suddivisi per interventi e le slide utilizzate nelle relazioni. - Leggi Leggi
Innovating Food, Innovating the Law - report e immagini
Leggi anche: la presentazione del convegno, il report di Paola Sobbrio e Innovating Food riepilogo di materiali presenti nel nostro sito

Innovating Food, Innovating the Law - report - terza parte

Il 14 e 15 novembre 2011 si è svolto a Piacenza, presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore il convegno "Innovating Food, Innovating the Law". Pubblichiamo il report di Paola Sobbrio, le fotografie dell'evento, i video suddivisi per interventi e le slide utilizzate nelle relazioni. - Leggi Leggi
Innovating Food, Innovating the Law - report e immagini
Leggi anche: la presentazione del convegno e Innovating Food riepilogo di materiali presenti nel nostro sito

Innovating Food, Innovating the Law - report - seconda parte

Il 14 e 15 novembre 2011 si è svolto a Piacenza, presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore il convegno "Innovating Food, Innovating the Law". Pubblichiamo il report di Paola Sobbrio, le fotografie dell'evento, i video suddivisi per interventi e le slide utilizzate nelle relazioni. - Leggi Leggi
Innovating Food, Innovating the Law - report e immagini
Leggi anche: la presentazione del convegno e Innovating Food riepilogo di materiali presenti nel nostro sito

Innovating Food, Innovating the Law - report e immagini

Il 14 e 15 novembre 2011 si è svolto a Piacenza, presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore il convegno "Innovating Food, Innovating the Law". Pubblichiamo il report di Paola Sobbrio, le fotografie dell'evento, i video suddivisi per interventi e le slide utilizzate nelle relazioni. - Leggi Leggi
Innovating Food, Innovating the Law - report e immagini
Leggi anche: la presentazione del convegno e Innovating Food riepilogo di materiali presenti nel nostro sito

Innovating Food

In the light of the 'Innovating Food, Innovating the Law' conference taking place in Piacenza this weekend, we take a look at the history of the food argument on this website. - Leggi Leggi
cc - photo by CIMMYT from flickr

Innovating Food, Innovating the Law

Due giorni di convegno su un aspetto dell''innovazione' spesso dimenticato: la 'legal innovation' nel cibo: infatti l'agricoltura, la produzione e la distribuzione alimentare sono state in epoca contemporanea riplasmate dalla tecno-scienza, dalla policy e dal diritto. A Piacenza il 14 e 15 ottobre 2011. - Leggi Leggi
Cabbage shot 3 - opera di Caterina Saban
Categorie Conference, Food

Prof. Colin Sage on Food and McMeekin

The following comment was written and sent to the Bassetti Foundation by Prof. Colin Sage, senior lecturer within the Geography Department at University College Cork, and refers to the interview with Prof. Andrew McMeekin posted on this site on 20th april 2011. - Leggi Leggi
cc - photo by Colodio from Flickr

La crisi del cibo

L'aumento del prezzo delle derrate alimentari, iniziato già alla fine del 2010, è stato l'innesco per la serie di rivolte che si stanno verificando nel Nord Africa e, secondo gli esperti, è destinato a determinare instabilità politiche ed economiche almeno per il resto del 2011 e il 2012. Alcuni dei meccanismi che stanno alla base di questo fenomeno... - Leggi Leggi
cc - photo by Márcio Garoni from Flickr
Categorie Food

Food for Mind. Food for Health

Between Friday 22nd and Sunday 24th October the city of Torino hosts the "Food For Mind. Mind For Health" conference and Cristina Grasseni of the Bassetti Foundation will be speaking. - Leggi Leggi
Terra Madre
Read also: Cristina Grasseni's blog in English and in Italiano
Categorie Forum, Conference

Cloned meat and milk enter the food chain

This week the UK news channels and press have run a story that raises some serious questions about the regulation of cloning and foodstuffs. It appears that milk produced by the offspring of a cloned cow is (or has been) on sale in UK shops, unmarked and mixed in with other milk. - Leggi Leggi
cc - photo by mkorchia from Flickr

Food, Sustainability and Plant Science conference

The 10th EMBO/EMBL Science & Society Conference entitled "Food, sustainability and plant science - a global challenge" takes place on 6th and 7th of November 2009 at EMBL in Heidelberg, Germany. How can science contribute to addressing global challenges such as the requirement to feed a growing population, climate change and biological threats to yields? - Leggi Leggi
Food, Sustainability and Plant Science conference
Categorie Conference

Functional Food, Novel Food e Nanofood

Il Gruppo Scientifico Italiano Studi e Ricerche (G.S.I.S.R.) organizza a Milano giovedì 11 dicembre 2008 una giornata di studio intitolata "Functional Food, Novel Food e Nanofood. Nuove frontiere nell'alimentazione". Il tema è di rilevante attualità: tra le questioni affrontate dagli esperti invitati ci sono il quadro normativo nazionale e internazionale, le procedure di valutazione della sicurezza e di autorizzazione, le innovazioni nel campo delle tecnologie di produzione e le loro ricadute sugli alimenti. - Leggi Leggi
Nanotechnology in Agriculture and Food

European Food Safety Authority is launching a public consultation

EFSA (European Food Safety Authority) is launching a public consultation on its draft scientific opinion on the Potential Risks Arising from Nanoscience and Nanotechnologies on Food and Feed safety and the Environment. The work follows a request from the European Commission (EC) to EFSA for advice on this issue in 2007. EFSA's opinion will help inform consideration of any future EU measures in relation to nanotechnologies in the food and feed area. - Leggi Leggi
European Food Safety Authority

Cristina Grasseni at the Slow Food Salon of Taste

On Monday 27th October 2008, within the vast programme of the Slow Food movement's Salon of Taste which was held in Turin between the 23rd and the 27th October, Cristina Grasseni of the Bassetti Foundation took part in the round table presentation "The Shepherdess: Queen of the Alps", devoted to the innovative local experiences of women making a living in the mountains. - Leggi Leggi
Salone Internazionale del Gusto

La reinvenzione del cibo

Una recensione di Nicole Lozzi del libro "La reinvenzione del cibo. Culture del gusto fra tradizione e globalizzazione ai piedi delle Alpi" di Cristina Grasseni, edito da Qui Edit. "Da quando l'innovazione tecnologica in campo agro-alimentare ha cominciato a rivoluzionare le abitudine alimentari, è fiorito un interesse interdisciplinare - che coinvolge l'etica, la sociologia, la politologia, etc. - sul tema del cibo..." - Leggi Leggi
la reinvenzione del cibo

Slow food, fast genes: the different timescapes of innovation and responsibility in the anthropology of food (2)

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pasture product

Slow food, fast genes: the different timescapes of innovation and responsibility in the anthropology of food (1)

This is a first attempt at focussing on issues and questions of timescapes, responsibility and creativity with regard to the issue of the production and consumption of food in contemporary Italy. - Leggi Leggi
rice

Terri Schiavo: Innovation, Decision Making and the Future of Ethics

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Terri Schiavo
Categorie Ethics

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