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Omeopatia del rifiuto (seconda parte)

Seconda parte della sintesi del lavoro di ricerca etnografica condotto personalmente da Federico De Musso sulle pratiche innovative di riciclaggio del cibo condotte dagli studenti di Bologna. - Leggi

Leggi anche: la prima parte dell'articolo e La moda responsabile di Carla Lunghi

Categorie Cibo, Antropologia

Omeopatia del rifiuto

Pubblichiamo una sintesi di un lavoro di ricerca etnografica condotto personalmente da Federico De Musso sulle pratiche innovative di riciclaggio del cibo condotte dagli studenti di Bologna. - Leggi

Leggi anche: La moda responsabile di Carla Lunghi

Categorie Cibo, Antropologia

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