Functional Food, Novel Food e Nanofood

Il Gruppo Scientifico Italiano Studi e Ricerche (G.S.I.S.R.) organizza a Milano giovedì 11 dicembre 2008 una giornata di studio intitolata “Functional Food, Novel Food e Nanofood. Nuove frontiere nell’alimentazione“. Il nanocibo, come definito dal Nanoforum nel documento “Nanotechnology in Agriculture and Food“, è “l’insieme di quelle tecniche o apparecchi che usano la nanotecnologia durante le ... Functional Food, Novel Food e Nanofood

Redazione FGB

Perchè il futuro non ha bisogno di noi.

Le più potenti tecnologie del XXI secolo – robotica, ingegneria genetica, e nanotecnologie – minacciano di fare dell’umanità una specie a rischio. Fin dal momento in cui iniziai ad occuparmi della creazione di nuove tecnologie, mi sono preoccupato della loro dimensione etica, ma soltanto nell’autunno 1998 divenni acutamente consapevole della gravità dei pericoli che dobbiamo ... Perchè il futuro non ha bisogno di noi.

Bill Joy

Attenzione ai rischi del mondo piccolo

L’atomismo di Democrito e Lucrezio ci insegna che le cose, animate e inanimate del mondo, nascono dall’incontro causale degli atomi nel loro movimento vorticoso e caotico. La moderna tecnoscienza, come si è visto per la biogenetica, ha ritenuto che l’invisibile non sia un limite insuperabile, e che i processi naturali del molto piccolo possano essere ... Attenzione ai rischi del mondo piccolo

Vittorio Bertolini

Quando l’innovazione diventa probabile

Nella home page di questo sito si legge L’innovazione è la capacità di realizzare l’improbabile. Quale che sia il significato che vogliamo dare a questo aforisma, il rimando all’improbabile, è perciò al probabile, ci riporta all’importanza che può avere la fisica quantistica, che si basa su una logica probabilistica: vedi in Wikipedia Postulati della meccanica ... Quando l’innovazione diventa probabile

Vittorio Bertolini

InnovAction

Dal 14 al 17 febbraio presso la Fiera di Udine si è tenuta la rassegna InnovAction”. L’evento, alla terza edizione, è indirizzato a chi abbia interesse nelle ultime evoluzioni hi-tech, dagli addetti ai lavori ai semplici curiosi. Qui dialogano e si confrontano scienziati di fama internazionale, enti di ricerca e finanziari, imprese e gente comune ... InnovAction

Vittorio Bertolini

Memorie oltre il silicio

“Trentamila film dentro un solo iPod tascabile”. E’ questo il futuribile che Giuseppe Caravita prospetta nel’articolo Supermemoria in un solo atomo apparso su Il Sole 24 Ore del 1° settembre. Sintetizzando due articoli apparsi su Science, Caravita illustra come nei laboratori di ricerca IBM, si stia lavorando, come dice Gian Luca Bona, manager del laboratorio ... Memorie oltre il silicio

Redazione FGB

Nanoforum 2007

Il 18 e 19 settembre 2007 il Politecnico di Milano (sede Bovisa) ospita la terza edizione di Nanoforum. Micro e nanotecnologie: dove ricerca e impresa si incontrano, occasione annuale per far conoscere le possibilità offerte dalle nanotecnologie e favorire i processi di trasferimento tecnologico dal mondo della ricerca a quello imprenditoriale. Nanoforum 2007 apre martedì ... Nanoforum 2007

Redazione FGB

Le particelle industriali

Le nanotecnologie non rappresentano solo una delle più promettenti aspettative della ricerca tecnico scientifica più avanzata. L’articolo Le particelle industriali a firma Giuseppe Caravita, pubblicato nel supplemento del giovedì, al Sole 24 Ore del 5 luglio, Nòva24, dedicato a ricerca, innovazione, creatività, mostra che le nanotecnologie ormai sono più di una aspettativa e numerosi sono ... Le particelle industriali

Redazione FGB

Un mondo nuovo fatto di nanotecnologie.

Se un tema, invece che sulle pagine specialistiche, affiora in un magazine ad alta diffusione, significa che quel tema è ormai maturo per il grande pubblico. Su Lo Specchio, il mensile collegato al quotidiano torinese La Stampa, nel numero di giugno, a firma P.B. è apparso l’articolo Il nanomondo ci salverà. In questo articolo vengono ... Un mondo nuovo fatto di nanotecnologie.

Redazione FGB

Lezioni dalla vicenda biotech

Le biotecnologie sono state una delle questioni più discusse dell’ultimo decennio, nell’ambito delle relazioni tra scienza e società. Come evitare che le criticità riscontrate su questo tema nel rapporto tra esperti, decisori politici e cittadini si ripetano anche su questioni emergenti quali, ad esempio, le nanotecnologie? A questa domanda risponde il sociologo Massimiano Bucchi con ... Lezioni dalla vicenda biotech

Redazione FGB