FONDAZIONE GIANNINO BASSETTI

La reinvenzione del cibo

Una recensione di Nicole Lozzi del libro "La reinvenzione del cibo. Culture del gusto fra tradizione e globalizzazione ai piedi delle Alpi" di Cristina Grasseni, edito da Qui Edit. "Da quando l'innovazione tecnologica in campo agro-alimentare ha cominciato a rivoluzionare le abitudine alimentari, è fiorito un interesse interdisciplinare - che coinvolge l'etica, la sociologia, la politologia, etc. - sul tema del cibo..." - Leggi 

Innovazione e politica

Dopo "La responsabilità nell'innovazione" pubblichiamo "Innovazione e politica" la seconda lezione di Piero Bassetti per il Corso Trasversale di Epistemologia della ricerca scientifica e tecnica del Politecnico di Milano. Un intervento tenuto nel febbraio del 2006 che verrà a breve pubblicato da Mondadori. - Leggi 

La moda responsabile

Può la moda, fenomeno effimero per eccellenza, rappresentare una forma di agire economicamente responsabile? Ciò che indossiamo è in grado di segnalare, oltre ai gusti e alle inclinazioni personali, anche le idee e i valori di riferimento della propria vita? La Fondazione Bassetti, grazie al contributo teorico del Centro per lo studio della moda e della produzione culturale dell’Università Cattolica di Milano prosegue la sua riflessione sui temi dell'innovazione e della responsabilità applicati al mondo della moda e del Made in Italy. - Leggi 

La Fondazione Bassetti al Centre Culturel International di Cerisy-la-Salle

Il Centre Culturel International de Cerisy-la-Salle è un centro di studi internazionali, sede dell'Association des Amis de Pontigny-Cerisy, attiva dal 1952, che ospita convegni di alto livello culturale su arte,... - Leggi