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Functional Food, Novel Food e Nanofood

Il Gruppo Scientifico Italiano Studi e Ricerche (G.S.I.S.R.) organizza a Milano giovedì 11 dicembre 2008 una giornata di studio intitolata “Functional Food, Novel Food e Nanofood. Nuove frontiere nell’alimentazione“. Il nanocibo, come definito dal Nanoforum nel documento “Nanotechnology in Agriculture and Food“, è “l’insieme di quelle tecniche o apparecchi che usano la nanotecnologia durante le ... Functional Food, Novel Food e Nanofood

Redazione FGB