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Articoli in Food


Sustainable food provisioning, technology or trust?

Dutch Scientists recently announced that they had grown artificial meat from stem cells in an experiment that they hope could provide an alternative source of meat food production for the planet. - Leggi Leggi

di Jonny Hankins, 5 Marzo 2012 Permalink

Photo: cc - by European Citizen from flickr
Categorie Biotechnology, Food

Innovating Food, Innovating the Law

Due giorni di convegno su un aspetto dell''innovazione' spesso dimenticato: la 'legal innovation' nel cibo: infatti l'agricoltura, la produzione e la distribuzione alimentare sono state in epoca contemporanea riplasmate dalla tecno-scienza, dalla policy e dal diritto. A Piacenza il 14 e 15 ottobre 2011. - Leggi Leggi

di Redazione FGB, 6 Ottobre 2011 Permalink

Cabbage shot 3 - opera di Caterina Saban
Categorie Conference, Food

La crisi del cibo

L'aumento del prezzo delle derrate alimentari, iniziato già alla fine del 2010, è stato l'innesco per la serie di rivolte che si stanno verificando nel Nord Africa e, secondo gli esperti, è destinato a determinare instabilità politiche ed economiche almeno per il resto del 2011 e il 2012. Alcuni dei meccanismi che stanno alla base di questo fenomeno... - Leggi Leggi

di Margherita Fronte, 28 Febbraio 2011 Permalink

cc - photo by Márcio Garoni from Flickr

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