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Governance preventiva

David Guston ha presentato in un seminario presso la Fondazione Bassetti il lavoro del CSPO (Consortium for Science, Policy and Outcomes) e del CSN-ASU (Center for Nanotechnology in Society at Arizona State University). Tra gli obiettivi delle due strutture ci sono quelli di costituire una comunità di studiosi e professionisti, di educare studenti e dirigenti, di coltivare discorsi pubblici incoraggiando la responsabilità dei decisori politici, ricercare le implicazioni sociali delle nanotecnologie... (articolo con slide e fotografie) - Leggi Leggi

di Oscar Biffi, 16 Luglio 2010 Permalink

cc - David H. Guston

Lo sviluppo enogastronomico è responsabile?

Sulla scorta delle riflessioni sulla "reinvenzione del cibo" propongo la lettura della seguente recensione, a cura di Oscar Biffi, del libro di Alessandra Guigoni, "Antropologia del mangiare e del bere". - Leggi Leggi

di Cristina Grasseni, Oscar Biffi, 14 Aprile 2010 Permalink

Alessandra Guidoni - Antropologia del mangiare e del bere
Categorie Antropologia, Cibo, Libri

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