Antropologia dell'innovazione http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/ Movable Type http://www.fondazionebassetti.org/favicon.ico 2010-11-18T11:46:31Z

Venerdì 22 ottobre 2010 ho partecipato all'evento "Food For Mind. Mind For Health", nell'ambito dell'iniziativa della Commissione europea "Roadmap for a better youth health in Europe". Slide, video e fotografie.

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2010/11/sostenibilita_del_cibo_una_pos.html 2010-11-18T10:11:17Z 2010-11-18T11:46:31Z

Il significato politico di un'agenda come quella di Slow Food: Piero Bassetti ha fatto visita, con Cristina Grasseni e Niccolò d'Aquino a Carlo Petrini presso l'Agenzia di Pollenzo, sede dell'Università di Scienze Gastronomiche.

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2010/09/il_cibo_come_innovazione_respo.html 2010-09-07T10:34:14Z 2010-09-07T11:09:37Z

Seconda parte della sintesi del lavoro di ricerca etnografica condotto personalmente da Federico De Musso sulle pratiche innovative di riciclaggio del cibo condotte dagli studenti di Bologna.

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2010/07/omeopatia_del_rifiuto_seconda.html 2010-07-14T13:57:38Z 2010-07-14T16:03:48Z

Pubblichiamo una sintesi di un lavoro di ricerca etnografica condotto personalmente da Federico De Musso sulle pratiche innovative di riciclaggio del cibo condotte dagli studenti di Bologna.

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2010/07/omeopatia_del_rifiuto.html 2010-07-12T11:07:47Z 2010-07-14T16:02:45Z

Sulla scorta delle riflessioni sulla "reinvenzione del cibo" propongo la lettura della seguente recensione, a cura di Oscar Biffi, del libro di Alessandra Guigoni, "Antropologia del mangiare e del bere".

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2010/04/lo_sviluppo_enogastronomico_e.html 2010-04-14T15:52:47Z 2010-04-14T21:45:16Z

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2010/03/practicing_responsibility.html 2010-03-01T07:35:40Z 2010-03-17T18:00:25Z

Da tempo ormai la Fondazione Bassetti si interroga sulle tematiche e le problematiche della democrazia partecipativa. Viene segnalato un seminario della Fondazione Serughetti / Centro La Porta che presenta le nuove forme di protagonismo sociale come esperimenti di democrazia e partecipazione.

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2009/10/nuove_forme_di_protagonismo_so.html 2009-10-05T15:33:41Z 2009-10-06T07:46:39Z

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2009/08/comunita_alpine.html 2009-08-22T10:38:22Z 2009-08-22T11:34:11Z

A seguire dal convegno su "La reinvenzione del cibo" precedentemente segnalato, tenutosi a Bergamo il 30 giugno e 1 luglio 2009, dedico qui uno spazio di condivisione dell'agenda di ricerca emersa. La "reinvenzione del cibo" sicuramente costituisce uno dei contesti di primaria importanza per la definizione di agende sostenibili di innovazione responsabile.

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2009/07/un_agenda_di_ricerca.html 2009-07-21T09:55:42Z 2009-07-21T13:51:53Z

Originalità delle ricerche, approccio sperimentale e leadership nella comunità scientifica hanno portato il Laboratorio di Tecnologie della Riproduzione (Cremona) a traguardi unici al mondo nel campo della clonazione degli animali da allevamento (soprattutto bovina, equina, suina). A Giovanna Lazzari e Cesare Galli è stato chiesto cosa è il Laboratorio di Tecnologie della Riproduzione quale sia la sua attività corrente e quali le nuove sfide da affrontare. (seconda parte)

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2008/11/la_ricerca_di_punta_biotecnolo_2.html 2008-11-26T15:04:31Z 2009-02-17T12:38:06Z

Originalità delle ricerche, approccio sperimentale e leadership nella comunità scientifica hanno portato il Laboratorio di Tecnologie della Riproduzione (Cremona) a traguardi unici al mondo nel campo della clonazione degli animali da allevamento (soprattutto bovina, equina, suina). A Giovanna Lazzari e Cesare Galli è stato chiesto cosa è il Laboratorio di Tecnologie della Riproduzione quale sia la sua attività corrente e quali le nuove sfide da affrontare.

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2008/10/la_ricerca_di_punta_biotecnolo.html 2008-10-28T11:34:36Z 2009-02-17T12:37:18Z

Il saggio di Monica Lindh de Montoya "Il mercato come specchio o modello. Come i commercianti riconfigurano le transazioni economiche e sociali in un'economia rurale", pubblicato per la prima volta nel 1999, indaga il cambiamento culturale avvenuto in una comunità agricola venezuelana del Bailadores innesescato dalla produzione per il mercato nazionale di ortaggi, in particolare di aglio. Una lettura di Guido Carlotto e un commento di Valentina Porcellana.

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2008/09/a_proposito_di_antropologia_de_1.html 2008-09-26T10:28:18Z 2008-09-26T11:10:35Z

Alcune brevi riflessioni a margine del saggio "Per l'antropologia economica: culture e pratiche nella divisione sociale del lavoro" che apre il volume "Antropologia della globalizzazione" a cura di Giulio Sapelli.

Valentina Porcellana http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2008/09/a_proposito_di_antropologia_de.html 2008-09-05T15:17:13Z 2008-11-29T16:47:11Z

Il 15 febbraio 2008, alla sede della Fondazione Bassetti, il sociologo della scienza Brian Wynne ha aperto il seminario presieduto da Piero Bassetti e Mariachiara Tallacchini sul report per la Commissione Europea, Taking European Society Seriously (2007), ora edito in italiano per iniziativa della Fondazione Bassetti (Scienza e Governance. La società europea della conoscenza presa sul serio. Rubbettino, 2008). Propongo una sintesi dell'intervento di apertura del prof. Wynne, e del ricco e partecipato dibattito che ne è seguito (in lingua inglese).

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2008/02/new_rites_for_democracy_1.html 2008-02-26T21:56:41Z 2008-03-19T09:19:36Z

Seconda parte dell'intervista a Sophie Houdart realizzata al Centre Culturel International di Cerisy-La-Salle: "abbiamo discusso dei molti collegamenti tra l'etnografia della scienza e l'innovazione responsabile".

Cristina Grasseni http://www.fondazionebassetti.org/it/grasseni/2007/11/of_flies_and_forests_putting_l.html 2007-11-27T08:56:45Z 2007-11-28T08:52:40Z